Tomohon, MS

Walikota Tomohon Carroll Senduk SH yang diwakili oleh Staf Ahli Walikota Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakatan Sekretariat Daerah Kota Tomohon, drg. Jeand'Arc Senduk-Karundeng, secara resmi membuka kegiatan Lomba Cipta Menu tingkat Kota Tomohon pada Selasa (10/9/2024) di Anugerah Hall Tomohon. Lomba ini merupakan bagian dari upaya Pemerintah Kota Tomohon dalam memberdayakan masyarakat melalui penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal.

Dalam sambutan yang dibacakan oleh drg. Jeand'Arc Senduk-Karundeng, Walikota Tomohon menekankan pentingnya inovasi dan kreativitas dalam menciptakan menu yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA). Kegiatan ini juga sesuai dengan Amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang pangan, yang menegaskan bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia dan pemenuhannya adalah hak asasi masyarakat.

"Melalui lomba ini, diharapkan tercipta pelestarian cemilan lokal dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam daerah seperti jagung, ubi, dan kentang, yang tersebar di seluruh kecamatan di Tomohon," ujar Senduk-Karundeng.

Hadir dalam acara ini Sekretaris Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon, dr. Maria Sugiarto, M.Kes, para juri lomba, lurah se-Kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan, serta para peserta lomba. Kegiatan ini juga diharapkan mampu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya memanfaatkan sumber daya alam lokal dan menjaga ketahanan pangan di Kota Tomohon.(RommyKaunang)